Recetade milhojas de tomate, aguacate, huevo y atĂșn salteado; 15. Salteado de solomillo de cerdo y brĂłcoli; 16. Receta de ensalada de lentejas con pollo, manzana y queso de cabra; 17.
Seañade poco a poco el aceite y se sazona con sal y pimienta al gusto. Introducimos en este aliño el atĂșn (troceado en cuadraditos de bocado), y dejamos reposar durante 1 hora en el frigorĂfico. Pelamos la cebolleta y el tomate y los cortamos en finos cuadraditos. Mezclamos con las lentejas escurridas de la conserva y aliñamos con un poco hqlXkCk.